باربیکیو سفارشی تمام استیل، نمای جلو و بغل چوب ترمو فنلاندی

توضیحات

باربیکیو سفارشی تمام استیل، نمای جلو و بغل چوب ترمو فنلاندی
ابعاد : طول 450 سانتی متر، عرض 60 سانتی متر و ارتفاع 90
این دستگاه که به سفارش مشتری محترم با این ابعاد ساخته شده و تمام استیل میباشد (اعم از کابینت، استراکچر، پل ها، درب کابینت، رویه دستگاه، مشعل ها و درب باربیکیو)
چوب به کار رفته در این دستگاه ترمو وود فنلاندی میباشد .
استیل به کار رفته در این باربیکیو سفارشی یوزتک استیل ورق 430 خشدار نگیر مباشد که مخصوص شهر های بدون رطوبت میباشد.

در این خط پخت از سمت چپ باربیکیو زغالی 80 سانتی متری، باربیکیو گازی 80 سانتی متری، پلوپز توی کار، گریل کروم شده توی کار، سرخ کن، میز آماده سازی، یخچال شوکیس 5 فوت و سینک اخوان تعبیه شده است که بالای قسمت پخت هود استیل با دکور چوب نیز قرار گرفته است .

تفاوت باربیکیو گازی، باربیکیو زغالی و باربیکیو د منظوره :
باربیکیو ها یا گازی هستند که در آن مشعل قرار یگیرد و یا زغالی که شعل حذف شده و در آن به جای مشعل فن مخفی تعبیه میگردد.
در باربیکیو زغالی جداره های داخلی پانچ شده است و این پانچ ها با لوله کشی به یک دمنده برقی متصل شده است که با روشن شدن آن باعث سرخ ماندن زغال ها میگردد. زیر باربیکو های زغالی نیز یک باکس تخلیه خاکستر تعبیه شده است،
ورق به کار رفته در باربیکیو زغالی ورق فولاد 3 میلی متری میباشد . از نظر ظاهر و ابعاد بین باربیکیو زغالی و گازی تفاوت دیگری وجود ندارد.
باربیکیو دو منظوره گازی و زغالی:
این باربیکیو در واقع یک باربیکیو گازی میباشد که روی آن یک جعبه زغال مطابق ابعاد داخلی باربیکیو به صورت بگذار بردار تعبیه میگردد که دیگر فاقد فن بوده و مشتری به صورت منقل سنتی از آن استفاده خواهد کرد
مشعل تمام خط پخت ها و یا همان باربیکیو نیز از لوله های استیل 304 ساخته شده است که تمام سوراخ های این مشعل ها با دستگاه روتاری زده شده تا شعله یکنواخت با ارتفاع یکسان ایجاد نماید.
محفظه احتراق و جایی که مشعل ها در آن قرار میگیرد لعاب سرامیکی شده است تا هیچگاه در حرارت تغییر رنگ ندهد.
درب باربیکو نیز دوجداره بوده و جداره پایینی دستگاه ورق لعاب شده تعبیه شده استو بین جداره پایین و جداره بالا پتوی سرامیکی تعبیه میشود تا حرارت درب باربیکو را دچار تغییر رنگ نکند.
ناودانی این ستگاه نیز از جنس استیل ساخته میشود .
زیر باربیکیو و داخل کابین سینی چربی گیر مخفی تعبیه شده است تا اضافات مواد غذایی داخل کابین چکه نکند، همچنین یک سینی هم زیر گریل قرار گرفته است تا اضافات مواد غذایی از آنجا خارج گردد.
گریل کروم شده مخصوص طبخ انواع سرخ کردنی ها مخصوصا برگر طراحی شده است.
شعله پلوپز نیز همانند اجاق گاز خانگی کاربرد خواهد داشت و میتوان انواع قابلمه تا قطر 40 سانت را روی آن قرار داد.

یک خلاصه در مورد استیل به کار رفته در محصولات :
استیل به کار رفته در این باربیکیو سفارشی یوزتک استیل ورق 304 خشدار نگیر مباشد که مخصوص شهر های شرجی با رطوبت بالا میباشد.
استیل هایی که در شرکت یوزتک استیل به کار میرود از دو دسته استیل استفاده میگردد که مرغوب ترین نوع در خانواده استیل ها میباشد :
استیل 430 یا اصطلاحا بگیر و یا استیل 304 یا اصطلاحا نگیر
استیل 430 در شهرهای با آب و هوای نسبتا خشک استفاده میگردد و استیل 304 که بهای بالاتری نیز دارد در شهرهای مرطوب، لازم به ذکر است استیل 430 با شستشوی مداوم آسیب پذیر نمیباشد ولی به دلیل دارا بودن درصد کمی آهن در مجاورت رطوبت دائم احتمال تغییر رنگ خواهد داشت، به طور مثال بیشتر سینک های موجود در بازار با استیل 430 ساخته میشوند و معمولا دچار زنگ زدگی نمیگردد زیرا بعد از شستشو سینک در مجاورت هوا خشک میگردد.

اما استیل 304 تقریبا تماما از عنصر کروم ساخته شده است و کروم هیچ واکنشی با آب نخواهد داشت، البته در برخی شهرهای خاص ایران مانند عسلویه به دلیل وجود ذرات معلق یگر به جز بخار آب در هوا، استیل 304 نیز آسیب پذیر خواهد بود که در این شهرها معمولا از استیل با گرید 316 استفاده میگردد که در صنف آشپزخانه صنعتی توجیه اقتصادی نخواه داشت و حدود 4 برابر ورق استیل 304 هزینه آن خواهد بود.
مشعل تمام خط پخت ها و یا همان باربیکیو نیز از لوله های استیل 304 ساخته شده است که تمام سوراخ های این مشعل ها با دستگاه روتاری زده شده تا شعله یکنواخت با ارتفاع یکسان ایجاد نماید.
محفظه احتراق و جایی که مشعل ها در آن قرار میگیرد لعاب سرامیکی شده است تا هیچگاه در حرارت تغییر رنگ ندهد.
درب باربیکو نیز دوجداره بوده و جداره پایینی دستگاه ورق لعاب شده تعبیه شده استو بین جداره پایین و جداره بالا پتوی سرامیکی تعبیه میشود تا حرارت درب باربیکو را دچار تغییر رنگ نکند.
ناودانی این ستگاه نیز از جنس استیل ساخته میشود .
زیر باربیکیو و داخل کابین سینی چربی گیر مخفی تعبیه شده است تا اضافات مواد غذایی داخل کابین چکه نکند، همچنین یک سینی هم زیر گریل قرار گرفته است تا اضافات مواد غذایی از آنجا خارج گردد.
گریل کروم شده مخصوص طبخ انواع سرخ کردنی ها مخصوصا برگر طراحی شده است.
شعله پلوپز نیز همانند اجاق گاز خانگی کاربرد خواهد داشت و میتوان انواع قابلمه تا قطر 40 سانت را روی آن قرار داد.