اگر مطالب قبلی وب سایت ما را در خصوص تفاوت باربیکیو ایرانی و خارجی مطالعه کرده باشید به خوبی می دانید که در طراحی و تولید باربیکیو خارجی، جایی برای تعبیه و قرار دادن سیخ وجود ندارد. زیرا فرهنگ استفاده از سیخ در کشور ایران رواج دارد و خارجی ها از صفحه گریل برای طبخ غذا استفاده می کنند. اما بسیاری از ایرانیان نیز اقدام به گریل کردن انواع مواد غذایی از جمله استیک، برگر، قارچ  و… نیز می کنند. توصیه می کنیم بعد از هر بار پخت غذا این صفحه را به خوبی بشوئید. بهتر است ابتدا شیر گاز را با فویل آلومینیومی پوشش دهید تا دچار فرسودگی و خوردگی نشود. سپس با استفاده از یک برس سفت و آب گرم و صابون آن را تمیز کنید.

اگر بر روی صفحه گریل تکه های مرغ و گوشت چسبیده باشد باید ابتدا بریکت ها و درپوش دستگاه را ببندید و باربیکیو را به مدت 15 دقیقه روشن کنید. با این کار دستگاه گرم می شود و چربی ها و باقی مانده گوشت و مرغ راحت تر از سطح آن پاکسازی می شوند.