• پس از اینکه به الزام طراحی باربیکیو در ساختمان اشاره کردیم نوبت به این می رسد که نکات اساسی در ساخت آن را نیز مورد بررسی قرار دهیم. اگر قصد دارید این بخش را در فضاهایی مانند پشت بام و روف گاردن بسازید باید از قبل مکان مناسب را برای آن در نظر بگیرید. باربیکیو گازی به دلیل سرعت و سهولت در پخت غذا، برای برخی از افراد جذاب است. به همین دلیل باید توجه داشته باشید که با انشعاب اصلی گاز فاصله زیادی نداشته باشید. در غیر این صورت مجبور خواهید بود اتصال را به شکل ناایمن برقرار کنید.
• یکی دیگر از مهم ترین نکاتی که باید به آن توجه داشته باشید این است که حدالامکان فضای اطراف کباب پز باشد و اجسام سوختی مانند دیوار، میز، صندلی و … در آن حوالی نباشد. زیرا به محض غفلت، شاهد بروز حادثه خواهیم بود. باربیکیویی که انتخاب می کنید باید از تمام جوانب از جمله ابعاد، جنس، رنگ و … با محیط اطراف سازگاری داشته باشد تا خللی در زیبایی و محوطه سازی منزل وارد نکند.

در ساخت باربیکیو نباید از اهمیت دودکش غافل شد. حتی اگر در باربیکیو را در روف گاردن می سازید باید اقدام به تعبیه دودکش مناسب برای آن کنید. اگر فضای مورد نظر به قدری باز است که هیچ مشکلی از بابت پخش شدن دود به وجود نمی آید نیازی به تعبیه دودکش نخواهد بود. اما این موضوع در تراس و بالکن اهمیت پیدا می کند تا دود به داخل خانه برگشت پیدا نکند.