طریقه استفاده از باربیکیو سنگی چگونه است؟ باربیکیو سنگی علاوه بر ظاهری زیبا، از عملکردی عالی نیز برخوردار است. امروزه در سرتاسر جهان از باربیکیو گازی و ذغالی برای طبخ غذا استفاده می شود که از متریال مختلفی ساخته می شوند. برخی از افراد از سنگ و برخی دیگر از آجر یا سیمان برای ساخت باربیکیو استفاده می کنند.
باربیکیو سنگی
بسیاری از افراد با طریقه استفاده از باربیکیو سنگی آشنا نیستند. باربیکیوها از جوانب گوناگون به دسته بندی های مختلفی تقسیم می شوند. به طور مثال می توان آن ها را از نظر نوع سوخت، متریال، ایستاده یا رومیزی و … تقسیم بندی کرد. باربیکیو سنگی از نظر زیبایی در جایگاه ویژه ای قرار گرفته است و طرفداران زیادی دارد. این دستگاه برای به سیخ کشیدن گوشت و مرغ و آماده سازی سایر مواد غذایی طراحی و ساخته شده است. اغلب باربیکیوهای سنگی از سوخت ذغال برای طبخ کباب استفاده می کنند. اما دارای صفحه گریل نیز می باشند که به افراد این اجازه را می دهند که بدون قرار دادن مواد غذایی در معرض حرارت مستقیم، مواد غذایی را با بهترین کیفیت طبخ کنند. باربیکیو سنگی دارای لوازم جانبی شامل گیره، انبر، دمنده، توری و … نیز می باشد.
مزایای باربیکیوهای سنگی چیست؟
اگر به خوبی با طریقه استفاده از باربیکیو سنگی آشنا باشید شاهد یک طبخ دلپذیر خواهید بود. اغلب آشپزهای حرفه ای به خوبی می دانند که برای حفظ آب میان بافتی گوشت نباید آن را در معرض حرارت مستقیم قرار دهند. زیرا گوشت خشک می شود و به سرعت لایه رویی آن می سوزد. این در حالی است که هنوز مغز آن خام است و قابل مصرف می باشد. باربیکیوهای سنگی امکان تنظیم حرارت را دارند و می توانید از میزان حرارت دلخواه برای طبخ انواع گوشت، کباب، ماهی، سبزیجات و … استفاده کنید.
برخی از این باربیکیوها از سوخت ذغال و برخی دیگر از سوخت گاز استفاده می کنند. نوع گازی آن از امنیت بالایی برخوردار است و اگر توسط یک برند معتبر ساخته شده باشد دارای سیستم قطع خودکار خواهد بود. برند یوزتک استیل از برترین برندهای تولیدکننده باربیکیو در کشور محسوب می شود که تاکنون توانسته نوآوری های زیادی در این زمینه داشته باشد. اگر مطالب قبلی وب سایت ما را دنبال کرده باشید به خوبی می دانید که یوزتک استیل نخستین برندی بود که اقدام به تعبیه فر پیتزا و فر صنعتی در باربیکیو آیلند کرد.
بهترین روش برای استفاده از باربیکیوی سنگی
برای شناخت بیشتر باربیکیو کلیک کنید
ساختار باربیکیوی سنگی
بهترین سنگ ها برای ساخت باربیکیو
سنگ آنتیک
سنگ آجرنما
سنگ گابیون
اگر به دنبال یک گزینه مقرون به صرفه برای ساخت باربیکیو هستید توصیه می کنیم به سراغ سنگ گابیون بروید. آن ها نسبت به سایر سنگ ها ارزان تر هستند و به همین دلیل، کاربرد زیادی دارند. ساختار آن ها از توری هایی تشکیل شده که درون آن ها پر از سنگ و سایر مصالح است. این توری ها از مقاومت بالایی در برابر عوامل محیطی از جمله رطوبت، گرما و … برخوردار هستند.
برای مشاهده قیمت های انواع باربیکیو میتوانید کاتالوگ زیر را دانلود کنید
بدون دیدگاه