آشنایی با باربیکیو ال شکل

هیچ محدودیتی در محل استفاده و کاربرد باربیکیو ال شکل وجود ندارد. اگر می خواهید آن را در فضای باز احداث کنید می توانید به سراغ روف گاردن، محوطه ویلا، بالکن، تراس و … بروید. معمولا نصب این باربیکیو در تراس آپارتمان ها باعث می شود که دود ناشی از پخت غذا وارد محوطه داخلی منزل نشود. طبخ انواع مواد غذایی بر روی این دستگاه امکان پذیر است. انواع کباب، مرغ، گوشت، سبزیجات، قارچ و … توسط این دستگاه به خوبی طبخ می شوند. لازم به ذکر است که مدت زمان پخت هر کدام از مواد غذایی با دیگری متفاوت است. به طور مثال سبزیجات خیلی سریع تر از استیک پخته می شوند. پس بهتر است هر دوی آن ها را به طور همزمان بر روی سیخ یا صفحه گریل قرار ندهید. این امر می تواند باعث خام ماندن و سوختگی دیگری شود.

جالب است بدانید که ساخت باربیکیو خانگی توسط شما بسیار آسان است. البته اگر بخواهید از آجر کمک بگیرید کار شما راحت تر نیز می شود. مهم ترین قسمت های باربیکیو شامل بدنه، بخش زیرین و دودکش می باشد. در گام نخست باید آب، ماسه و سیمان، سیم مفتول، آجر نسوز و لوازم بنایی از جمله ماله، بیل، کلنگ، دستکش و … را آماده کنید. ابتدا دیوار چینی باربیکیو را انجام دهید و سپس از آجر نسوز برای نمای آن استفاده کنید. آجرهایی که برای ساخت باربیکیوی ال شکل مورد استفاده قرار می گیرند و از دوام و عمر طولانی برخوردار هستند شامل آجر نسوز انگلیسی، شاموتی، مشکی و سفید است.