لاوستون گازی

این تجهیز با طراحی چشمگیر و مدرن، تماماً از استیل ضدزنگ 304 به ضخامت 1 میلی متر، مطابق با استانداردهای بین المللی ساخته شده است. این تجهیز با داشتن صفحه ای از جنس فولاد به ضخامت 8 میلی متر، شیاردار، تماماً آبکاری کروم سخت شده و کاملاً ضد زنگ و نچسب، قابلیت پخت گازی انواع کباب ها و همچنین طبخ بدون روغن و خط دار کردن برگر، فیله مرغ، ماهی، استیک، دنده و… را دارد. این تجهیز در طول های 70 و 90 سانتی متر ارائه می شود.

ویژگی ها:

جرقه زن: این ویژگی امکان روشن کردن خودکار تجهیز را تنها با فشردن و چرخاندن ولوم شیر گاز فراهم می کند.

ترموکوبل: این ویژگی جزو الزامات استاندارد تجهیز می باشد و باعث بالا رفتن ایمنی دستگاه می شود. عملکرد آن بگونه ای است که در صورت خاموش شدن ناخواسته شعله به هر دلیلی مانند باد و یا سرریز غذا جریان گاز را قطع و از نشت گاز جلوگیری می کند.

مشعل ها: این تجهیز دارای 6 عدد مشعل از جنس استیل ضدزنگ می باشد. سوراخ کاری مشعل ها با لیزر دوار و با قطر و فواصل یکسان برای حصول پخت یکنواخت انجام می شود.

ناودانی ها: در این تجهیز روی هر مشعل یک عدد ناودانی استیل ضدزنگ جهت توزیع یکنواخت حرارت و جلوگیری از چکه کباب روی مشعل قرار می گیرد.

سینی چربی گیر: در پایین ترین سطح این تجهیز یک سینی با عمق 3 سانتی متر جهت چکه گیری کباب ها قرار دارد. این سینی باید حین پخت تا نصف از آب پر شود که از سوختن چربی ها جلوگیری کند و بعد از اتمام طبخ راحتر شستشو شود.

درب: در بالاترین سطح، روی صفحه فولادی، این تجهیز دارای یک در تخت با دستگیره مخفی در پیشانی و لولا در عقب به ارتفاع 3 سانتی متر می باشد که می تواند بعد از اتمام کار، شستشو و یا حتی حین پخت بسته شود. ضمناً از این تجهیز با درب بسته می توان به عنوان میز کار استفاده کرد.

لوازم جانبی:

انبر و کاردک: وسیله ای برای چرخاندن، جا به جا کردن و پشت و رو کردن گوشت و انواع مواد غذایی.