آیا با فواید باربیکیو گازی آشنا هستید؟ در تمام کشورهای جهان از جمله ایران، هند، امریکا و … غذاهایی که به سبک باربیکیو طبخ می شوند از طرفداران بسیار زیادی برخوردار هستند. پخت انواع کباب، ماهی، سبزیجات و … بر روی شعله های آتش طعمی بسیار دوست داشتنی را ایجاد می کند که بسیار دلنشین و تکرار نشدنی است. دستگاه هایی که برای پخت غذا به این روش طراحی و تولید می شوند نیز باربیکیو نام دارند. اما امروزه باربیکیو کردن به معنای پخت گوشت و مواد غذایی با زمان و حرارت بیشتر است.

جالب است بدانید که باربیکیوها از نظر دسته بندی به باربیکیو ذغالی، باربیکیو گازی، باربیکیو برقی و … تقسیم بندی می شوند که شما می توانید آن ها را به صورت آیلند خریداری کنید. باربیکیو آیلند نوعی از باربیکیو می باشد که برای استفاده در فضای باز طراحی شده است. این دستگاه همانند یک آشپزخانه مستقل اما کوچک محسوب می شود که تمام نیاز آشپز را به ابزارها، وسایل و ادوات طبخ غذا تامین می کند.

متریال بکار رفته در تمام باربیکیوها از استیل یا آهن روکش دار می باشد. اگر می خواهید دستگاه ضد زنگ باشد و به دلیل حرارت زیاد تغییر حالت ندهد توصیه می کنیم نوع استیل آن را انتخاب کنید. علاوه بر آن از زیبایی و براقیت زیادی برخوردار می باشد. سوخت مورد نیاز برای روشن کردن باربیکیو گازی، گاز شهری است. اما می توانید از کپسول گاز مایع نیز بدین منظور استفاده کنید. کپسول گاز مایع نباید دچار فرسودگی، زنگ زدگی و نشتی باشد. در غیر این صورت احتمال بروز خطرات مختلف افزایش پیدا می کند. در ادامه به بررسی فواید باربیکیو گازی می پردازیم.